Postup přípravy. Nejdříve si připravte kvásek. V plecháčku ohřejte mléko tak, aby bylo vlažné, musíte v něm pohodlně udržet prst, horké mléko kvasinky zabíjí. 100 ml mléka si odlijte do misky a přisypte sušené droždí, 1 lžičku cukru, vše dobře rozmíchejte a nechte 10 minut stát. Do mísy prosijte mouku, přidejte
Dnes poprvé dělám s čerstvým droždím, tak jsem zvědavá, jak to dopadne. Díky za tento recept. 18. 9. 2018 19:14. Takto peču z 33 dkg hadké chlebové + 17 dkg žitné chlebové + 240 ml. vody + 30 ml oleje nebo sádla, sušené droždí, lžička cukru, 1-2 lžičky soli, lžíce octa. Uhněte a vykyne pekárna. . 368 119 276 283 101 425 453 9